मंगलवार की सुबह 4 से 5 बजे के बीच एक बड़ी कार्रवाई में खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने 780 किलो मिलावटी पनीर, 80 किलो खोया, 25 किलो लड्डू और 25 किलो पेड़ा जब्त किया। ये सभी सामग्री बसों के जरिए सप्लाई की जा रही थी।
मौके पर किया गया स्टार्च टेस्ट
खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने मौके पर ही स्टार्च टेस्ट किया, जिसमें सभी खाद्य पदार्थ पूरी तरह से फेल हो गए। पनीर, खोया और मिठाइयों में भारी मात्रा में मिलावट की पुष्टि हुई है।
नमूने भेजे गए जांच के लिए
जब्त की गई सामग्री के नमूने लेकर उन्हें राजकीय खाद्य जांच प्रयोगशाला भेजा जाएगा। वहाँ अग्रतर रासायनिक जांच के बाद दोषियों के खिलाफ कार्रवाई की जाएगी।
मिलावटखोरों पर सख्ती
खाद्य सुरक्षा विभाग ने बताया कि त्योहारी सीजन में इस तरह की मिलावट की घटनाएँ बढ़ जाती हैं। ऐसे में लगातार निगरानी की जा रही है ताकि आम लोगों तक शुद्ध खाद्य सामग्री पहुँचे। विभाग ने आम जनता से भी अपील की है कि मिलावटी चीजों की सूचना तुरंत दें।
